自家製柚子こしょうを使って～

コロちゃん家から頂いた柚子を使って作った柚子こしょうが１ヶ月経ったので使ってみました

やっぱり香り・色が市販品が違ってキレイ

作ると言っても、柚子・青唐辛子・塩をフープロでガーと回すだけ

あ～ピントが合ってない…ごめんなさい

左上から　　塩きんぴら柚子こしょう風味

塩の量をもっと減らしたほうが良いと思ったけど

さっぱりヘルシーでさつまいもとピーマン、ごぼうの相性抜群レシピ

くれぐれも火を通しすぎないことが大事

さつまいものシャキシャキ感が命デス

左下　大根とホタテのサラダ

皮ごと大根を使ったけれど問題ナシ

簡単でおいしー

フードソムリエのレシピオススメです

クックパッドは素人が多いので当たり外れが多いのですが

こちらはプロのレシピなので美味しいモノ、参考になるものが多いですよ

右下　そぎ大根と鶏肉の黒酢煮

今朝の京都新聞にレシピ紹介されていたお料理

私の尊敬する本多京子センセの絶品ヘルシーメニュー

煮物に黒酢…どんな味やろと思ったけれど、めっちゃ美味しい

お箸の止まらない一品でした

ちなみに同時に紹介されていた、小松菜と豆腐のチャンプルー

朝イチの前の番組、生活ホットモーニングでも紹介されていたお料理、これも簡単で美味しくって何度も作ったメニュー

そういえば最近作ってなかったから、また作らなきゃ

右上　「京の名店　まかないレシピ」より

若鳥の柚子こしょう焼き

男子大好きなお味デス

風に吹かれて