ワタシ以外はご飯党なので滅多に作らないサンドイッチ
頭の中であれとこれと組み合わせたら美味しいだろうな～
といっぱい考えたので作ってみました
1.スモークサーモン＆クリームチーズ巻
2.ツナ＆らっきょみじん切りマヨネーズ和え
3.ロースハム＆レタス
4.ゆで卵＆トマト＆特大ケーパーみじん切りマヨネーズ和え
5.ささ身フライ・ジェノベーゼソース入りとんかつソース
いや～我ながら美味しいのなんの
自画自賛
特にツナらっきょが絶品
さすがの大食い一家でも２斤は余ったわ…
サンドイッチと言えば、具の水分がパンに滲みないようバターを塗るのが定番
だけど、マーガリンなら出来るけどバターを薄く塗るのは至難の業
そこでマスタードと一緒にハンドミキサーで泡立てて使いました
やっぱりバターの風味は譲れません