先日横田シェフに教わった絶品キッシュ
ようやく材料がそろったので、作ってみました
本当にたくさ～んの赤いお野菜がタップリ
ブリゼ生地のサクサク感と美味しいにんじんの歯触りとクミンシード、ピンクペッパーのアクセントが心憎い一品です
ビーツを探し求めました
明治屋、高島屋、大丸と電話をかけてやっと大丸でお目にかかれました
でも国産品はもう終わりだそうです
次回からはオランダ産になるのでお高くなるそう…
ブロッコリーとほうれん草があるから、緑の野菜のキッシュも作ってみようかな～
さて何と組み合わせれば、おしゃれ～になるのでしょう
凡人には思い浮かびませ～ん