こんにちは。パート主婦のマツコです。


今日のお弁当はこちら



◎チャーシュー
◎ごま塩ゆで卵
◎春巻き
◎レンコンのキンピラ
◎枝豆
◎梅干し&白米


ゆで卵の配置に悩みました。このゴチャゴチャした感じは有りなのか、無しなのか…真顔

チャーシューは鍋でコトコト1時間煮て作りました。

圧力鍋で作るとトロトロホロホロになりますが、鍋で煮ると硬めで食べごたえあります。息子はこっちのほうが好きみたいですニコニコ



今日は余った煮汁を再利用したいですね。

炊き込みご飯か煮物。もしくはゆで卵を漬けようかなニコニコ旨味汁だから残しませんよ。


使い切るがモットーですコインたち