今月のマクロビ料理教室は、中止となりましたが
今回作る予定だった「デミグラスシチュー」と「りんごの葛餅」を
作ってみました
デミグラスシチュー
玉ねぎ、人参、じゃがいも、しめじ、ひよこ豆を入れて
オーサワのデミグラスルウを使って作りました
りんごの葛餅
りんごジュース、葛粉、塩を火にかけて練り
きな粉をまぶします
デミグラスシチューに 砂糖、油 不使用の手作りパンを
添えて食べました
小麦粉ではなく、玄米粉を使用したオーサワさんの
デミグラスルウは、あっさりしていてもコクがあって
美味しいです
りんごの葛餅は、甘みを加えなくても
りんごジュースの甘みだけでおいしくいただけます
次回 ３月１５日（金曜日）の献立は
ちらし寿司
清まし汁
ひじきの重ね煮
いちご大福 です
次回もお楽しみに・・・