ハチマキ王子 ＝香田晋さん のことでした。
昨今、○○王子手多いですよね。
彼にはハチマキが似合う。。というよりなくてはならないアイテムか。
もうすぐ料理本も出版するらしい。
ブラックプッディングとは、イギリス、ケルト地方に伝わる伝統料理。
豚や羊、ガチョウの血が使われるお料理。
＜材料＞
動物の血(ひぇーっ！←コレは私の悲鳴) 4カップ分
塩 大さじ1杯
ミルク 1 1/4
みじん切りにしたタマネギ 中3個
細かくした料理用の脂(suet) 12 oz
オートミール 2 oz
ナツメグ 1つまみ
種々のハーブ 小さじ1/2
粉末トウガラシ 小さじ1/2
＜調理法＞
1.動物の血を深い鍋に入れ、冷たくなってから塩を入れる。
2.その他の材料と調味料を加え、市販の皮かオーブン用の皿、もしくは料理用の鉢の中に入れる。
3.次のいずれかの方法で調理する。
a.水を半分ぐらい入れた鍋の中に鍋を入れ、蓋をして150℃またはガスの目盛り２のところで約1時間半焼く
または、
b.（水を半分ぐらい入れた鍋の中に鍋を入れ、）蓋をして、1時間半蒸す
4.冷ましてから、薄切りにし、卵やベーコン、ソーセージなどと炒める。
日本の肉屋さんでは動物の血を売っているとは思えないから、ブラックプディングをつくるのはどう考えても無理そうだ。仮に売っていたとしても、血で手を赤く染めながら料理をつくるだなんて・・・。
ってーことは、次にブラックプディングにお目にかかるのは、今度、スコットランドを旅するとき、ということか、それとも、いつの日か、日本の肉屋さんのセレクションに加わるのを待つしかなさそうですね。とほほ・・。
プレゼン編
「プレゼン後半のもって行き方の巻」
以上、ご説明しようといたしましたのは、
I 've attempted to explain here that
昨年度の業績が５０年前に会社が始まって以来最高の業績であったこと、
last year the stronger year ever in our 50 year history,
健全な財務体質のおかげで膨大な資金を研究開発にに投じてきたこと、
that our strong balance sheet has enabled to us to make massive investment in reserch and
development,
それに強力な新プロジェクトをいくつも抱えているということです。
and that we have a strong pipeline of new projects.