焼き鳥丼

鳥もも肉を一口大に切り　フライパンで皮面から焼き

醤油　砂糖　みりんで照り焼きに

それを　魚焼きグリルに皮面の上向に並べて

いい感じに焦して　コゲ味をつける

ネギと舞茸もグリルする

海苔をちぎってご飯の上にちらして

具材を乗せ　タレをかけ　七味唐辛子を飾って完成