バターナッツカボチャをブイヨン で茹でて 荒熱がとれたら

生クリーム ナツメグ  蜂蜜 とともにブレンダーにかけて

バターナッツカボチャクリームを作って 冷やす

 

茹でてほぐしたササミと

茹でて一口大に切ったアスパラを

自家製のバジルソースで和える

 

細めのパスタを茹でて冷水でしめたらカボチャクリームと合わせ

皿に盛り付けたら ササミとアスパラのバジル和えを乗せて完成