シソ入り鳥だんごの豆乳鍋

大根を分厚めに切って鰹だしと醤油少々で煮る

大根が柔らかく煮えたら　

とり胸ひき肉に塩胡椒　きざんだ大葉　卵を混ぜて

鍋にまるく形成しながら落とし鶏団子を作る

だんごは取り出して　鰹だし　鶏がらスープの素　塩　豆乳を入れてスープを作る

白菜　もやし　あぶらあげ　えのき　しめじ　豆腐

小ネギ　ニラ　を入れて煮込んで　程よいときに団子を戻して　完成