アカマンボウのムニエル

アカマンボウは

ローズマリー　タイム　レモン塩　

ベルモットに漬け込む

レンコン　ズッキーニ　パプリカ　は

オリーブオイルをまわしかけオーブンで焼く

オクラは茹でる

ハーブにつけたアカマンボウに小麦粉をはたいてムニエルにし

取り出したフライパンに　ローズマリー　タイム　にんにく

を入れ弱火で香りがでたらバターを入れ少し焦がし

ガーリック　ハーブ　バターソースを作る

ムニエル　グリル野菜などすべて皿に盛り付け　

ガーリックバターソースをかけて完成