昨年の引っ越しで
荷ほどきしていない種子類を少しづ仕分けしています。
その中には実を摘み取ったままの状態で
先の作業（採種選別）ができず
気が付けば赤い実が詰まった容器を発見しました。
慌てて実をすりつぶしながらタネをより分け
果肉が付いたタネを洗いつつ選別しました。
その赤い実の正体は・・・アスパラガスです。
有難いことに毎年たくさんの実をつけるので、
ここ数年途切れす採種が継続できています。(;^_^A
ご存じの通りアスパラガスは宿根多年草ですから、
一度根株を植え付ければ周年で収穫が楽しめ、
お浸し、炒め物などに調理できる旬の作物です。
ただ・・・種から育てると収穫できるようになるには、
播種から起算して３年後まで待つことになります。
それでも根株を絶やさない（枯れさせない）ようにすれば
ずっと収穫が楽しめますよね。
根株は年々生長とともに移動することも起こります。
土壌環境（通気性や保水性）や栽培環境（陽当り）の変化で
環境に適さないと察すると育ち易い場所を求めて
新しい根を伸ばして移動するようです
そのため
プランター栽培では少し難しいかもしれません。
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