新年早々
まだ元日が過ぎて1日しか経っていないのに
おせちに飽きたのか
もう揚げ物の登場です
里芋の湯葉包み揚げ
レシピはこちら ☞ http://cookpad.com/recipe/4266755
更にもう1品
レンコンの海鮮はさみ揚げ
レシピはこちら ☞ http://cookpad.com/recipe/4266785
基になった料理がこちら
二品の揚げ物に使った材料はこちらの料理とエビだけ
調味料は少しだけでいいです
時に、はさみ揚げは
海鮮（たことエビ）に砕いた里芋がつなぎになるので
揚げても身が崩れなくてしっかり挟まれています
湯葉包み揚げは、ほぼ素揚げに近い状態
湯葉のもちっとした食感と里芋の粘りとホクホク感の
不思議な食感が味わえます
はさみ揚げは、海鮮のコリッとした食感と
レンコンのシャキシャキ感に加えて
噛めば里芋のホクホクした食感がでてくる
面白い仕上がりでした(^^♪
二品ともこれは当たりですね♪
一度お試しあれ！