大好物♪

生粋の関西人・・・一時的には広島（福山）に住んでいましたが
気持ちは関西人
今では関西訛りは抜けてしまって、こてこての名古屋弁ですが
実家に戻れば、関西弁ですから、つられて関西弁でしゃべってしまいます。

関西と言えば・・・やっぱ”たこ焼”きでしょう♪
ちなみに関西おいても下町のたこ焼き屋は、
たこ焼きにマヨネーズはタブーで

ソースのみ・・・それ以外だと青海苔か削り節

当然、家には、たこ焼き用の鉄板にピック・粉継ぎ・油引きを揃えておくのは当たり前
自分で生地に下味をつけておいて、鉄板に流して具材を入れて
ピックで丸く整えるのは朝飯前
其れほどまでに”たこ焼き”が好きです。

たこ焼き意外にもう一つの大好物が
「えびせんべい」と「たこ棒」

えびせんべいは「坂角総本舗」
たこ棒は「伊勢まる天」がお勧め

用事で滋賀県に出かけた人に
帰りのサービスエリアで買ってきてもらいました。

練り込まれているのは、ショウガとぶつ切りにされたタコの切り身だけ
揚げたてはもちろんですが、冷めていても美味しいです。

持帰りすると冷めてしまうので、
其のときはオーブンで少しカリットするくらいに焼くと丁度いい

ではでは頂きます　♪
(⌒￢⌒*)