生活雑貨から衣料・農林水産加工品などの食材に至るまで
取捨選択の決定権は消費者にあります。
つまり、要求が途絶えると流通が細り生産者が消えます。
農産物一つを捉えても安心だとわかっていても
価格と価値のバランスがわからないからそっぽを向く
その積み重ねは生産の衰退を生むかもしれません。
あふれる程の飽食時代を迎え、餓えということを知らなくなり
食欲に対する追及は、貪欲な状況を加速させている様に思えます
世界に目を向ければ、食べることができず飢餓で人が絶えている
過酷な状況は改善されていないかもしれません。
実は、飽食の時代に居ながら味覚麻痺あるいは予備軍が
増加傾向にあることが懸念されています。
甘い辛いといった単純な味覚も濃度を濃くすると確認できるとか
苦いと感じたり、極端なケースだと反対に感じるなど
致命的になると全く味がわからないこともあるそうです。
その結果が何を生むかというと
濃い味や刺激のある食べ物でないと味覚中枢が反応しないため
結果、カロリーの高い食材しか満足できなくなってしまうのです。
高カロリーの摂取が続けば体に影響を及ぼし、
拒食・肥満・筋梗塞・高血圧・糖尿病・精神疾患を招くかもしれません。
この味覚には、
苦味・甘味・塩味・酸味・旨味の５種感覚があるとされてきましたが
近年ではこれに「脂味」が加わり、
人の味覚にはに６感が備わっているというのがわかっています。
脂味・・・しつこいとか濃いというような脂質の加減を感じることです
つまり味覚麻痺は素材本来の美味しさをも鈍らせるので、
野菜などを食べ比べても美味しさの違いが判らない状態を生みます。
味覚は、人の満腹中枢に関係しますから過食を抑えることができ
満腹感は心身のリラックス効果を与え満足感は睡眠を誘起します。
正常な働きを保つことは健康管理に欠かせない要素です。
もし、味覚に不安を感じたら簡単に調べる方法があります。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
五段階濃度のうち標準である濃度３の試飲水の作り方
【甘味】：水２００ｃｃに対し５ｇの甘い水溶液を作ります。
【塩味】：水２００ｃｃに対し２．５ｇの塩水を作ります。
【酸味】：水１００ｃｃに対して酢を1ｃｃの酢水を作ります。
使用する水は、蒸留水・ミネラルウオーターや水道水でも構いません
試飲するのは、いずれも1ｃｃ程度です。
これで、それぞれの味覚がわからなければ味覚障害の疑いがあり
診察を受けたほうがいいかもしれません。
味覚を感じても物足りないと思ったら要注意です！ (-。－；)
※ 疲労がたまっていると糖分要求がふえたり
運動直後で発汗すると体は塩分を要求しますので、
試すなら過度に体を動かしていない安定状態が好ましいです。
目安ですから、自己診断しないで気になったら医療機関で受診を！
取捨選択の決定権は消費者にあります。
つまり、要求が途絶えると流通が細り生産者が消えます。
農産物一つを捉えても安心だとわかっていても
価格と価値のバランスがわからないからそっぽを向く
その積み重ねは生産の衰退を生むかもしれません。
あふれる程の飽食時代を迎え、餓えということを知らなくなり
食欲に対する追及は、貪欲な状況を加速させている様に思えます
世界に目を向ければ、食べることができず飢餓で人が絶えている
過酷な状況は改善されていないかもしれません。
実は、飽食の時代に居ながら味覚麻痺あるいは予備軍が
増加傾向にあることが懸念されています。
甘い辛いといった単純な味覚も濃度を濃くすると確認できるとか
苦いと感じたり、極端なケースだと反対に感じるなど
致命的になると全く味がわからないこともあるそうです。
その結果が何を生むかというと
濃い味や刺激のある食べ物でないと味覚中枢が反応しないため
結果、カロリーの高い食材しか満足できなくなってしまうのです。
高カロリーの摂取が続けば体に影響を及ぼし、
拒食・肥満・筋梗塞・高血圧・糖尿病・精神疾患を招くかもしれません。
この味覚には、
苦味・甘味・塩味・酸味・旨味の５種感覚があるとされてきましたが
近年ではこれに「脂味」が加わり、
人の味覚にはに６感が備わっているというのがわかっています。
脂味・・・しつこいとか濃いというような脂質の加減を感じることです
つまり味覚麻痺は素材本来の美味しさをも鈍らせるので、
野菜などを食べ比べても美味しさの違いが判らない状態を生みます。
味覚は、人の満腹中枢に関係しますから過食を抑えることができ
満腹感は心身のリラックス効果を与え満足感は睡眠を誘起します。
正常な働きを保つことは健康管理に欠かせない要素です。
もし、味覚に不安を感じたら簡単に調べる方法があります。
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五段階濃度のうち標準である濃度３の試飲水の作り方
【甘味】：水２００ｃｃに対し５ｇの甘い水溶液を作ります。
【塩味】：水２００ｃｃに対し２．５ｇの塩水を作ります。
【酸味】：水１００ｃｃに対して酢を1ｃｃの酢水を作ります。
使用する水は、蒸留水・ミネラルウオーターや水道水でも構いません
試飲するのは、いずれも1ｃｃ程度です。
これで、それぞれの味覚がわからなければ味覚障害の疑いがあり
診察を受けたほうがいいかもしれません。
味覚を感じても物足りないと思ったら要注意です！ (-。－；)
※ 疲労がたまっていると糖分要求がふえたり
運動直後で発汗すると体は塩分を要求しますので、
試すなら過度に体を動かしていない安定状態が好ましいです。
目安ですから、自己診断しないで気になったら医療機関で受診を！