これ・・・野菜？（回答編）

これは何という名前の野菜？・・・と言うのが前回のクイズでした

ご回答ありがとうございます

答えは　ヤーコン　でした　　

ヤーコンの塊根（貯蔵根）

そして、これが植付（栽培）用の株です

栽培株（茎・根と地下茎）

面白そうなので、ヤーコンを栽培してみようかと考えてみたものの、
今回（来春）が初栽培になり、栽培実績（知識）が無いままのスタートとなります

いろいろと調べているのですが、
収穫された塊根型の根は、栄養を吸収し蓄える貯蔵根としての機能はありますが
サツマイモやジャガイモとかサトイモ、はたまたショウガのような根菜類と違って、
塊根自体に発芽生殖機能を持っておらず、種芋栽培には適していないようです。

では・・・どうやって栽培したらいいのか？

聞きかじった情報では、栽培を終えた株を一旦貯蔵（越冬）して、
春になって再び株を植えつけるらしい・・・

ただし、発芽点を備えた地下茎と一体にして植えつけないと成長しないとか

だとすると・・・地下茎を切り離しても、その部分に発芽点（根茎）が存在しないと
栽培に失敗する可能性があるのかな？

いずれにしてもわからないことだらけ

確実に知っている事は、栽培株（写真参照）が寒さに弱いので
春の植付けまで保存する為に神経を尖らせる品種が増えたということです。

現在、ヤーコンについての栽培情報を求めています。

ご存知の方は、コメント・メール等を寄せていただけると助かります。
よろしくお願いします　♪(b^-゜)