山芋を育てる

「山芋」　または　「山ノ芋」

熱帯・亜熱帯に分布するヤマノイモ科のつる性多年草ですが

耐暑性に優れいる反面、耐寒性が乏しく、

冬頃には地上部の蔓・葉が枯れて、地下茎を残して冬を越します

世界に約600種類の仲間が有り、東アジアの中で、

日本が分布の北限域地といわれ、

山芋（ヤマイモ）・自然薯（ジネンジョ）・大和芋（ヤマトイモ）・
大薯（ダイジョ）・銀杏芋（イチョウイモ）などが栽培されています。

栽培方法

作付け時期は、暖地だと3～4月ごろに

種芋分割法　か　ムカゴ法　で植え付けします

耐寒性に弱く高温多湿を好むので、

発芽適温は17℃前後が必要となり

芋が最も生長（肥大）する時期である8～10月頃には、

強い日差しと土壌が湿潤しているように栽培環境を整え、

湿潤過多では逆に芋が痛むので、土壌の適湿が望ましいです。

耕作土の土質は、

肥沃で深いところまでが耕土が体積してる状態が適していますが、

以外と土質条件適応性の幅が広いので、

栽培環境に神経質になる必要はありませんが

粘性土壌で栽培すると

粘り気が多く引き締まった肉質の芋が収穫できますよ
o(〃＾▽＾〃)o