アブラナ科の種採り（その３）

さて、

前回紹介したアブラナ科（小松菜）の種ですが

袋をかぶせた為、早取りした枝も混じっているので

乾燥が進むにつれて湿気が溜まりやすくなります

それに注意しながら追熟すると莢がはじけて、
袋の底に種が貯まります

アブラナ科の種を保存するには水分は禁物で

莢柄と種を袋から取り分け、
直射日光を避けて種を自然乾燥させます

小松菜の種

写真左は、取り出した直後の種

写真右は、自然乾燥させた種

この二つをあわせた量が、今回収穫した２株分の種全量でした。

充分乾燥させた種は、紙袋に入れて保存します

例によって、自家製オリジナル種袋を作りました♪

小松菜の種袋

念のために、種を詰めた袋（入れ物）より大きい容器を用意します

その容器に乾燥剤を入れて、種の入った紙袋を収納し

涼しい暗所に播種するまで保管します。


あっ　そうそう・・・・前回問いかけていた調理品の正体は

イチゴペーストでした

本当ははジャムを作る予定でしたが
材料が少量だった為、灰汁が取れなくて

梅肉のような色合いに＾＾；

材料は

いちご3粒
砂糖小さじ１杯
水少々

以上です(-^□^-)