男の料理・・・Ｐａｒｔ-4 和の一品添え♪

今日の晩御飯は～～～～～

トマトクリームパスタです

トマトクリームパスタと　かまぼこのたらこ和え

材料は4人前

＜トマトクリームパスタ＞
パスタ（フィットチーネ）・・・4束
しいたけ・・・６個　
植物性ホイップクリーム・・・１個
トマトピューレ・・・大さじ２杯
生たらこ・・・・１房
フレンチパセリ・・・適宣

オリーブオイル・・・大さじ１杯
コンソメ・・・適宣
塩・・・・・・・・少々
コショウ・・・少々
にんにく・・・少々

鍋にオリーブオイルをまわし

しいたけの削ぎ切りを入れて

塩・コショウ・にんにくを振り入れて、軽く炒めておきます

少し柔らかくなったら植物性ホイップクリームを入れます

軽く煮立てて
トマトピューレを大さじ２杯に、解した鱈子を加えます

軽く煮立ちしたところで火を止めてパスタに絡めます

コンテナ栽培しているフレンチパセリを摘んで

お皿に盛ったパスタに添えて出来上がり



＜かまぼこの鱈子和え＞
材料

かまぼこ・・・1枚
たらこ・・・１房
みりん・・・大さじ1杯
ごま油・・・適宣


かまぼこを短冊切りにします

鍋にゴマ油をを回してかまぼこを炒めます

軽くこげ色になったら

鍋から取り出して冷やします

ボウルにみりんを大さじ一杯に

解した鱈子１房分を解きます

そこに冷やしていたかまぼこを入れて

和えたら出来上がり

これは、お酒のつまみ１品として添えてもいいですよ♪