エディブルフラワー

キンセンカ　　ナスタチウム　　ストック　　キンギョソウなど

無農薬で栽培した花を食用に使用する花卉類ですね

エディブルフラワーの詳細については、

知らない事がまだまだあって

かなり興味をそそられる題材です

ストックの花を食べられるのは、初耳(＠￣Д￣＠；)

ストック　一重咲き（Photo　ｂｙ：Fuego）

ストックはアブラナ科の中でも、アラセイトウ属に分類され、

南ヨーロッパが原産地の多年草なのですが

日本では秋蒔きの一年草だとか

一重と八重咲きの二種類があり、花は強い芳香を放ち

夜になると香りを放つナイトセンテッドストックという品種もあり、

芳香は長く続き花持ちも良いので、切花によく使われますね

o(^-^)o