今日は冷たい雨が降る
栃木県となりました
三連休が明けましたが
いかがお過ごしでしょうか^ ^
1月11日は鏡開きですね♪
新年に恵みを与える
年神様が元旦に
お正月飾りを目印に
各家庭に訪問し・・
お正月期間に
宿るのが鏡餅と
言われているそう
その後松の内、
お正月の期間が明けて
お見送りをした後に
鏡餅を下ろして食べるのが
地域によって異なりますが
1月11日とされているそうです
私も小さい時の
鏡開きの記憶は鮮明に
覚えています^ ^
開いたお餅のカビている部分を
母が手寧に削り落として
いたっけな〜
今考えると大変な作業ですよね^^;
砂糖醤油をからめた
揚げ餅にしてくれたものが
大好きでした〜^ ^
そんな思い出に
心温まるティータイム♡
我が家は義母が
手作りで作ってくれた
残りわずかな柔らかい
お餅でお汁粉にしました♪
お汁粉といえば
ちょっと甘いな〜と
感じることがあり・・
今回お水ではなく
和紅茶でこしあんを
伸ばしてみたら
これがスッキリおいしい♡
隠し味には義姉から
頂いたバリ島で作られた
フェアトレードの
TEJAKULA完全天日塩♡
お口直しには直売所で
見つけた赤かぶで作った
甘酢漬けも♪
紅茶は母からもらった
伊豆で採れた和紅茶を
淹れました^ ^
母たちの愛情に包まれた
ティータイムに感謝♡
娘も今日は自宅で
共通テストの過去問を
解いていたので
一緒にティータイム♪
私はその横で再来週
行われる外部レッスンの
テキストやタイムスケジュールの
確認作業〜
去年は直前に緊急事態宣言が
出て中止になってしまい
今年こそは〜と期待していますが
どうでしょうか・・^ ^
紅茶のキットを20個ほど
作成するのでドキドキです〜
今日も一日お疲れ様でした♡
皆様温かい飲み物や
入浴剤を入れたお風呂で
内側から…
温かい格好で
外側から…
温かい気持ちで
口角あげて…♪
おやすみなさい☆