時々、無性にチリビーンズが食べたくなる。
アメリカ時代に食べていた、あの味を求めるのだけど、
なかなか日本では食べる機会がない。
以前、ウェンディ―ズが宇都宮に有ったころに、チリビーンズを食べたが、
何となく気の抜けたサイダーのようなぼやけた味で、
ちっとも美味しくなかった。
やはり本場のものが食べたい。
しかし食べられない。
そこで自分で作ることにした。
材料が揃ったら、作り方は簡単。
クックパッドなども参考にして作るが、
こんなの失敗するような難しい料理ではない。
トマトソース、ひき肉、キドニービーンズ、セロリに玉ねぎ、にんじん、ニンニク、
ブイヨン、そしてチリパウダー。。。。
最後に生バジルと、とろけるチーズをトッピング。
クラッカーがあれば、なおよい。
また作ろうっと。。。