豆腐と板チョコでケーキを作りました。
しっとり、さっぱり、ヘルシーなのにチョコケーキを食べている錯覚に陥ります。
題して
【ヘルシサギシケーキ】
レシピご紹介
絹ごし豆腐 300ｇ
板チョコ 50ｇ
卵 1個
砂糖 大さじ3～５
小麦粉 大さじ3
ココアパウダー大さじ3
1.耐熱ボウルに材料全て投入、豆腐の白い粒が見えなくなるまで混ぜる。
（板チョコは私は手で細かく割っただけ）
2.耐熱ボウルごと電子レンジへ。
600ｗで8～12分 700ｗで7～８分。
（耐熱ボウルがなければ耐熱容器に移し換えて）
（湯せんで蒸してもいけるかも？）
3.粗熱をとり冷蔵庫で冷えるまで寝かす。
※好みでナッツ入れても美味しいで～す。
ココアパウダーなくても出来ますが、あった方が色と風味が出ると思います。
アレンジ自由。楽しみましょう！
