最近は、しっかりおやつも作ってます＾＾
このくらい、ゆとりがある生活がいいですね♪
お豆腐屋さんで頂いた“おから”をお菓子へアレンジ（‐＾▽＾‐）
レーズンパンを上段
下段 でクッキーを焼きますよ～！
～おからクッキー～
・おから ・・・１２０ｇ
・小麦粉 ・・・６０ｇ
・ベーキングパウダー・・・小さじ１/２
・砂糖 ・・・３０ｇ
・卵 ・・・１/２ヶ
・バター（マーガリン）・・・２０ｇ
①マーガリンと砂糖をすり合わせ、溶き卵を加える。
そこに、おからを混ぜ、粉をさっくりと混ぜ合わせる。
②好きな大きさに丸め、ゆびで５ｍｍ厚に押えます。
１７０度 １５分
＊表面パリット、なかもちっとしてます＾＾
レーズンパンもいい感じ
みなさんは、朝は “パン派” “ごはん派”ですか？
私は、出掛ける日は、ご飯派
自宅で過ごす日は、パンです。
そんな日曜日は、寝坊したので、パンケーキとカフェオレの軽いご飯です＾＾
我が家は、ホットケーキミックス等買っていませんよ～。
でも簡単なので、ご紹介！
～２人分～
・小麦粉 ・・・１００ｇ
・ベーキングパウダー・・・３ｇ
・卵 ・・・１ヶ
・牛乳 ・・・１００ｃｃくらい（お好みの硬さにして下さい。）
・油 小さじ２
・砂糖 ・・・おおさじ３
・塩 ・・・ひとつまみ
混ぜて、焼くだけです！
生地は、ぼてっとくらいが焼きやすいので、量は調整して下さいね。
お好みで、バニラエッセンスと数滴いれても美味しいですよ
生地に油入れるので、私はそのままテフロンのフライパンで焼いてます＾＾
子供が手で食べれるサイズです。。。
そして、おススメは“カフェオレ”
今日はコーヒーに同量のホットミルクをいれて頂きました。。。
最近、ハチミツが好きでして。。。大さじ１のはちみつで頂きました
ブレンディさん～美味しかったよ～（‐＾▽＾‐）
お肉がすきなのですが・・・趣味が釣りな父から、ブリを頂きました～
めっちゃ脂のりのりで美味しかったよ～＾＾
献立は
・ブリの煮つけ
・牛肉と根菜の煮物
・キャベツのサラダ
・味噌汁
です～。
和食は、ほっとしますね～
