祇園祭の別名はハモ祭
なぜハモ祭りなのか？
昔の京都は交通の便が悪かったらしく
暑さ厳しい真夏に鮮度のいい魚を手に入れるのは
難しかったそうです
生命力の強い鱧だけが瀬戸内や明石から
生きたままやって来たことに由来します
もう既に６回ほど食べてます
照り焼き、ハモカツ 鱧大好きです
是非 淡路や瀬戸内の鱧を食べて下さい
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