お花絞りとパンとお菓子の教室 Plumeri（プルメリ）
教室が初めての方へ
教室運営×魔法の夢ノート®︎
ヴィジョントレーナー
（本来の自分自身のヴィジョンを引き出し
夢をカタチにするサポートをするものです）
JR神戸線 塚本駅より徒歩５分
（JR大阪駅より１駅・JR尼崎駅より2駅）
大阪池田市にあるパン教室
カーサデパーネのなおこ先生から
酒種酵母パンを学んでいます！！
何年も前に
酒種酵母パンは習ったことがあるのですが
酵母起こしから教えてもらえるのは
なかなか無いと思います。
パンは色々作ってきたけど
酵母起こしは苦手分野な私。
お米、麹、水からできている酵母。
だんだんブクブクしてきます。
生きてる証拠。
苦戦しながらも
なおこ先生ご指導のもと
なんとかパンが焼けるようになりました♡
まずはあんぱん！
酒種といえば「あんぱん！」と言うくらい
バッチリ相性がいいです。
本当に美味でしたー！！
家族にも好評♡
あっという間に食べちゃいました。
そして
酒種食パン！
ふわんふわんで
いい香り♡
イーストのパンとは
香りも風味も違います。
そして講座の最後は
私が先生役でレッスンさせてもらいました。
秋を先取り「栗のバトン」です
酒種酵母はゆっくり発酵するので
朝からこねたら焼き上がりは夕方と
かなりのスローペースですが
時間に追われず
ゆっくりパンを焼きたい方には
おすすめの酵母ですよ♡
そして何よりも
美味しい！！
私はマスターするのは
まだまだ時間がかかりそう！
なおこ先生は
オンラインレッスンもされているので
気になる方はお問い合わせしてみてくださいね♩
「魔法の夢ノート1day講座」
オンライン（zoom）開催！
9/4(金)10:00-12:00
私がサポーターになって
初開催します♡
ピン！と来た方お待ちしていますね。
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