毎日にちょっとした彩りを♡
お子様連れOK・キッズスペースあり
初心者向け♩
＊大人だけの参加も多いです
アットホームな
プライベートサロンで開催♡
JR神戸線 塚本駅より徒歩５分
（JR大阪駅より１駅・JR尼崎駅より2駅）
お花絞りとパンとお菓子の教室 Plumeri（プルメリ）
教室が初めての方へ
お花絞りとパンとお菓子の教室 Plumeri（プルメリ ）
松本えりです。
昨日のシュトーレンレッスンに
たくさんのご予約ありがとうございます！！
ブログのアクセス数にも
びっくりでしたが、
みなさん待っていてくれていたことが
とても嬉しかったです♡
残席がわずかになってしまいましたが
まだまだ予約受付中なので
１つ前の記事をご覧ください。
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そして、タイトルの件なんですが
私、やってしまいました💦
レッスンでイーストを入れ忘れるという
あってはならない大失態。
本当に申し訳ないです。
過去にも１度
家でパンを作っているときに
やってしまったことが
あります、、。。
みなさんももしかして
あったりするでしょうか。
今日はそんなときの
対処法のご紹介です。
そんなときは
生地にパラパラとイーストを加えて
少しコネてあげて
温かい場所に置いておくと
普通に発酵します。
もしくは新しくイーストを入れてこねた生地に
イーストの入っていない生地を
ちぎっていれてこねる。
その後に発酵させると
復活します。
イーストを入れ忘れたパンを焼いても
カチカチになるだけなので
途中で気づいた場合は
焼く前にイーストを足して様子をみてくださいね。
そんなレッスン後に
お客様から「焼きました」報告が届きました♡
即実行するって
すばらしい！！
家族にも
好評だったようで
とっても嬉しかったです。
そんな日のランチ付きレッスンは
よもぎパンと
具沢山コンソメスープと
柿とクリームチーズのごまドレあえ♡
この日は
明太子フランスのレッスンもしましたよ♩
教室で一番人気のパン！
こちらも手間暇いらずの
あっという間にできちゃうパン。
私の今回の失敗が
誰かの役に立ちますように♡
ではでは。
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