皆さまこんばんは😊
皆さまは
どんな連休をお過ごしですか❓
私は息子と二人旅で
富士山の近くに来ています🗻
それについては、
また次のブログで😉
今日はまず、
大好きな手みやげのお話を✨
買う焼き菓子の中で、
おそらく一番好きなお菓子です♥️
PETIT GLACE の
スノーボールと、、
雪月花
どちらも、
小麦粉・バター・砂糖・
くるみ・シナモンが材料の焼き菓子。
シンプルだからこそ、技が生きます。
どちらも口に入れるとシュワッと解ける、
他に無い繊細な美味しさですが、
少し味わいが違います。
スノーボール(写真上)は
香ばしいくるみの風味が際立っていて、
粒々のくるみの歯応えも。
雪月花(写真下)は、
生地全体がもう少し色付いていて
こんがりした香ばしさがあり、
くるみの跡形は無し。
スノーボールよりも
ホロっとはかなく口に溶けます。
どちらも甲乙付け難く、
近い味わいながら
どちらも買わずにはいられないのです😆❗️
この類稀な美味しさは
他ではなかなか、、
しかも、
お茶を選びません☕️🫖🍵👌
こちらは、今出ている
『クロワッサン』
11月10日発売号の
P.58の連載記事
「手みやげをひとつ」
でご紹介させて頂いています❗️
余談ですが、
このお菓子を食べると、
きっと皆が覚えさせられた
「源氏物語」の
桐壺更衣のことを描いた出だし
「いづれの御時にか、女御、更衣あまたさぶらひ給ひける中に、いとやむごとなき際にはあらぬが、すぐれて時めき給ふありけり。」
を思い出します😌
際立った家柄や後ろ盾(ブランド)が無くても、
質が優れたものは
それが分かる高貴な方に見出され、
愛されるものだと思います❗️
プチグレースさんのお菓子は、
桐壺更衣のよう。
そしてやはり、
上皇后の美智子様にも
愛されたお菓子です😌
とにかく一度
食べてみて頂きたいお菓子です❗️
何より素晴らしいのは、
このお菓子を作るオーナーのおばあちゃま✨
一昨日
久しぶりにお店に伺いましたが、
変わらずきちんとされていて、
お菓子の仕上がりも変わらずきっちり。
均一で揺らぎがありません。
いくつになってもご自分のお仕事を
完璧に全うされるお姿は、
「美しく歳を重ねる」の理想形です✨
遠方の方は、
お電話で配送もして頂けますよー😉👌
PETIT GLACE
📮杉並区荻窪2-21-13
☎️03-5930-9707
それでは皆さま、
今夜もゆっくりお休みくださいね☺️✨