クロワッサンとパン・オ・ショコラ。

昨日焼いた

自家製酵母のクロワッサン🥐と、

パン・オ・ショコラ。

新作です😊

バリッとしっかりめで

食べ飽きない感じが好みなので、

卵や砂糖は入れず、

材料は北海道小麦粉・塩

米麹酵母・水・無塩バターだけ。

ちょうどおやつ時に焼き上がったので、

バリバリサクサクを息子と😋

美味しかった♥️

来月にレッスンもする予定です😊

立派な筍をいただいたので、

たけのこごはんを炊いて

実家や姉家族にお裾分け。

うちはたけのこごはんを食べたばかりだから、

昨夜はポタージュで頂きました🥄✨