皆さまこんにちは
今日も東京は晴れて暑すぎもせず、
清々しい良いお天気
皆さまの地域はいかがですか
ここのところちょっといろいろあり、
バタバタの毎日
でも、どんなことも
しっかり食べないと乗り切れないので💪、
簡単で、とにかくバランス重視の
ごはん続きです
そんな今日の朝ごはんは、
■紅鮭
をメインに
あとは、
■かぼちゃとアボカドのサラダ
■ひじき煮
■レタスとスナップえんどうとトマトのサラダ
■自家製ぬか漬け
■卵かけ発芽玄米ごはん
■かぶと豆腐とあおさのお味噌汁
そして、うっかり写真に入れるのを
忘れましたが、
■キウイとマキベリーパウダー入りヨーグルト
でした
息子のお弁当は最近
紅鮭だとあまり喜んでくれないので
、
、■オクラの生姜焼き風肉巻き
をメインに
常備菜のラタトゥイユを
チョッパーで細かくして
■ラタトゥイユパスタ
■ひじき煮
■焼きかぼちゃ
でした
さかのぼりますが、
昨日の夜ごはんは
クックパッドTV出演のあと
もう一つ用事があり、
買い物する時間も
作る時間もあまり無かったので
冷蔵庫にあったさつま揚げで
さささっと…
■さつま揚げといろいろ野菜の和風リゾット
にしました
あとは、常備菜の
■ひじき煮
に
■レタス、アボカド、トマト、刺身こんにゃくのサラダ
■お味噌汁
でした
とにかくバランスだけは…(笑)
もう少し落ち着いたら
ボリュームごはんも作ろうっ
それでは皆さま、
今日も引き続き素敵な1日を
お過ごしくださいね〜