2日間のラタトゥイユ朝ごはん♪

皆さまこんにちは

今日は東京は曇り時々雨

久しぶりに涼しい日になりました

皆さまの地域はいかがですか

さて

今日から2泊3日のロケ撮影があり、

もう羽田にいます

そんな訳で、

その前に終わらせなくてはいけない仕事や

家事で先ほどまでバタバタしていましたが、

やっとひと息

そんな昨日今日の朝ごはんと

息子のお弁当です

まず昨日の朝ごはんは、

夏の定番常備菜の

「ラタトゥイユ」を作ったので、

それを卵焼きに混ぜ込み、

■ラタトゥイユ入り卵焼き

をメインに

切るとテリーヌみたいで

ちょっとかわいかったです

息子のお弁当も同じでしたが、

こちらのメインは、

リクエストされた

■カニさんウインナー

あらかじめ金串で穴を開けたところに

ピンセットで黒ごまを差し込んで

目をつけたら、

すごく喜んでくれました

忙しいのに…と思いながらも、

喜ばれるからつい…(笑)

今日の朝ごはんは、

あったもので、パパッと

サンドイッチに

パンが6枚切りしかなかったので、

ワイルドな厚さ

またまた常備菜のラタトゥイユを使い、

■オムレツ&ラタトゥイユサンド

■スモークサーモン&チーズサンド

にしました

息子のお弁当も同じでしたが、

あの分厚さだと、

ラタトゥイユが洋服に溢れたかも…(笑)

羽田の国内線ターミナルは、

夏休みだから混んでいるかなぁと

少し早めに来てみましたが、

思っていたほどではないようです

これから北海道&山形へ

がんばってきます

それでは皆さま、

そろそろ夏の疲れが出てくる時期なので、

体調にはくれぐれも気を付けて、

引き続き素敵な1日を

お過ごしくださいませ〜