皆さま今日もお疲れさまでした〜
今日もまたまた東京は暑かったですが、
いつもよりちょっと湿度は低かったかな
皆さまの地域はいかがでしたか
さて
そんな今日と昨日の
朝ごはん&お弁当を
両日とも、
ヘルシーな常備菜たくさんの
和ごはんでした
まず、
昨日の朝ごはん
うちで女性誌の撮影があったので、
夜に作っておいた
常備菜をちょこちょこと並べて簡単に
特にメインはありませんが、
しいて言えば
■青のり入りだし巻き卵
■イタリアンおから
になるかな
■ひじき煮
■しらたきの梅風味炒り煮
■焼きかぼちゃとオクラ、ベビーリーフ、トマトのサラダ
■玄米ごはん
■あおさとにんじんのお味噌汁
■キウイとバナナ入りマキベリー甘酒ヨーグルト
でした
息子のお弁当は、
ほぼ同じでしたが、
メインはやっぱり大好きな
タコさんウインナーに
そして今日の朝ごはんは、
ビューティ食材の王様、
■焼き紅鮭
をメインに
紅鮭は、エイジングケアによい
あの赤い色素のアスタキサンチンばかりが
注目されがちですが、
皮にはコラーゲンがたっぷり
私はいつも皮に
臭み消しになるごま油を薄く塗り、
パリッと香ばしく焼いて
皮もしっかり食べちゃいます
あとは、
再び昨日作った常備菜と
生野菜サラダ、
■玄米ごはん
■イカとピーマン、パプリカ、玉ねぎねスープ
■バレンシアオレンジ入りマキベリー甘酒ヨーグルト
に
息子のお弁当も、
■アボカドのチーズ焼き
以外はほぼ同じでした
ちなみに今日は、
久しぶりに公私ともに仲良しの、
人気ヘアメイクさんのレイナちゃんと一緒に、
茶道を習いに行って来ました
今日はテーブルにお盆の上で
気軽にお茶をたてられる
「盆点(ぼんだて)」を中心に教えていただきました
いずれきちんと習得できたら、
遊びに来てくださるお客様や、
料理教室の生徒さんにも
お抹茶をたてておもてなししたいなぁーと
ワクワクしています
がんばらなくては
最後に、先日ブログにいただいたご質問に
お答えさせていただきたいと思います
- 鶏手羽先コラーゲンがゆはじめまして。
松見さんのレシピはシンプルなのにとても美味しくて大好きです！
今日のブログの鶏手羽先コラーゲンがゆ、すごく作りたくなってしまいました。
お時間のあるときに、詳しいレシピを教えていただけませんか？？
是非ともよろしくお願いします！！！
いつか…お料理教室に参加したいです。2017/07/12 08:29:24
家族にも大人気のうちの定番
■鶏手羽先のコラーゲンがゆ
実は来月某雑誌で
レシピをご紹介させていただくので、
また発売されたら
お知らせさせていただきますね
そんなわけで今ブログ内でお伝えできず、
本当に申し訳ありません…
そして、私の料理教室「Tronc (トロン)」
いつもブログを愛読してくださっている皆さまは、
ぜひお待ちしておりますよ〜
たまたま昨日、
ずっと満席をいただいていた
今月30日の和食レッスンに
1名さまのキャンセルが出て、
今月22日の洋食レッスンと共に
1名さまずつお席がありますので、
ご都合がよろしけば
ぜひぜひお待ちしております
さ〜て
それでは皆さま、
今夜もゆっくりお休みくださいね〜