皆さまこんばんは
今日はどんな週末をお過ごしかな
私は、
明日自分の料理教室なので、
その準備等しながらも、
あまりに気候が良かったので、
昼間は息子と
家の前の公園で
少しだけピクニックを
平凡ながらも
ラブリーな一日を過ごせました
そうそう、
一昨日、昨日は
なぜかブログを、
いつもより一桁多くの方に
ご覧いただいたようで、
理由がわからずも、
心からありがたく、
嬉しく思っています
本当にありがとうございました
さて
そんな昨日の今日の
朝ごはんと息子のお弁当
まず、昨日の朝ごはんは、
一昨日の撮影で残った
カツオのお刺身を
無駄にしないよう
酒、みりん、しょうゆ、
おろしにんにく&しょうがを合わせた
漬けだれに一晩漬けておいたのを、
朝、唐揚げにしました
あとは、
一緒に揚げた
■フライドポテト
■生野菜サラダ
■自家製酵母の全粒粉入り食パン
だし汁に炒めた豚肉、厚揚げ、玉ねぎ、
とうもろこし、ズッキーニ、ミニトマトなどの
夏野菜を入れ、
しょうゆ、塩で味付けした
■夏野菜おすまし
■メロン
でした
夏の味覚たっぷり
息子のお弁当もほぼ同じです
厚揚げの煮物のにんじんは、
季節の花、アジサイ型に
つづいて
今日の朝ごはんは、
ごはんとお味噌汁がメインの
簡単粗食に
■雑穀ごはんの温泉卵のせ
■かぼちゃとドライトマトのお味噌汁
■厚揚げとズッキーニの煮物
■千切りサラダ 自家製黒酢玉ねぎドレッシング
■キウイとバナナのヨーグルト
でした
最近お気に入りの
ドライトマト入りお味噌汁、
ちょっと意外な感じがするかもしれませんが、
旨味と酸味が出て
夏にとても美味しいので、
皆さままぜひお試しを
お味噌は、
あれば白味噌がオススメです
さ〜て、
それではもう少し
明日の料理教室準備、がんばります
それでは皆さま、
引き続き楽しい夜を
お過ごしくださいね〜