皆さま今日もお疲れさまでした〜
今日は東京は
良いお天気だったから、
きれいなきれいな、
満月一歩手前のお月さまが
見えました
皆さまの地域は
いかがでしたか
さて
そんな今日のごはん
まず夜ごはんは、
鏡開きのお餅を
■ぜんざい
にして、主食代わりに
今日は鏡開きを朝できず
夜にしたので、
ぜんざいの甘さは
ほんのりにしました
小豆は、
八百屋の「瑞花(すいか)」さんに
送っていただいた、
北海道のオーガニックのもので
おかずは、
■サバの味噌煮
■焼きなすとほうれん草のお浸し
■ひじき煮
■しょうが風味きんぴら
と、
大人はかなりごはんが欲しくなる
メニューですが、
餅好き、甘い小豆好きの息子は
大喜びでした
朝ごはんは…
なんと歯の詰め物が取れてしまい
食べない方が良さそうだったので、
とりあえず私は食べずに
午前中早めに急ぎ歯医者さんに行き、
無事に詰めてもらった後、
近くのカフェでいただいちゃいました
カポナータのパニーニ。。
こちらのお店のは
パンがバゲットで、
詰めたばかりの歯には
ややハードだったかな…(笑)
今日の息子のお弁当は…
焼いた塩鮭をほぐして
小分け冷凍保存していた
鮭フレークを酢飯にのせた
■鮭フレークちらし
に、
■ねぎ入りだし巻き卵
■さつまいもの甘煮
■大根とにんじんのきんぴら
■黒豆
■ミニトマト
でした
さ〜て
それでは皆さま、
今日も暖かくして、
しっかり温かい水分をとって、
ゆっくりお休みくださいね〜