皆さん今日もお疲れさまでした〜
今日はどんな一日だったかな
東京は台風の影響で
すごい雨と風
関東地方と東北地方、北海道は
全域で雨と強風のようですね
交通機関も明日にかけて
乱れているようですが、
皆さんの地域は大丈夫ですか
明日から本格的に平日になる方が
多いと思いますので、
外出の際は
くれぐれも足元に気をつけてくださいね
私も明日は出ずっぱりの予定なので
台風が弱まることを祈るばかりです。。
さて
先ほどから卓球の女子団体を
応援しながらブログしているので、
進まない…(笑)
がんばれ日本
さて
そんな今日の夜ごはん
夏らしいヘルシーパスタ
■鶏ひき肉のトマトココナッツカレーパスタ
にしました
パスタは、
グルテンフリー実践中に出会った、
大豆と米粉のパスタ
「ソイパスタ」を使いました
タンパク質が豊富で栄養価が高く
カロリーが低めの半生パスタです
茹で時間も30秒と、
超時短でできるのも嬉しい
夏は、
あまり量が欲しくなくなるので、
カサが少なくても
しっかり栄養が摂れるよう
ビタミンやミネラル、
タンパク質、食物繊維豊富な
玄米や雑穀、
玄米パスタやソイパスタなどを
たくさん取り入れています
ちなみに、
今日は大雨で自宅にいて、
息子も今日まで夏休み中で
在宅だったので、
おやつも簡単ながら手作り
栄養も豊富な
■水切りヨーグルトとトロピカルフルーツのディップ&トルティーヤ
に
さて、
話は変わりますが、
ちょっとお知らせです
主人のレストラン「ボニュ」が、
明日8月17日〜来週22日まで、
中国茶専門店「馨華(シンファ)」さん
(http://www.chinesetea.co.jp)とのコラボで、
伊勢丹新宿店に出店します
「馨華(シンファ)」さんのお茶を使用した、
この催事限定の焼き菓子
(パウンドケーキ、フィナンシェ、クッキーなど)を販売させていただきます
主人や私も行ける時は
顔を出す予定なので、
お近くにお越しの際は
ぜひお寄りいただけましたら嬉しいです
それでは皆さん、
今日も夜更かしに気をつけて、
明日に備え
ゆっくりお休みくださいね〜