皆さんこんばんは
今日も東京は猛暑日でした
皆さんは連休最終日、
いかがお過ごしだったかな
さて
昨日も書けなかったブログ
実は、
先週金曜の発熱から始まった
後遺症の頭痛が、
昨日の昼間になりやっと
やわらいだと思ったら、
今度はお腹にきて、
夕方からひどい腹痛に
とは言え
息子のお世話があるので、
何とか息子の夜ごはんだけ用意して
食卓に座らせたところで、
限界に
息子に
「ちょっと休んでくるから食べててね
」
」と言ったけど、
さすがに4歳児がひとりで
パクパク食べるはずもなく、
「ママが食べる時一緒に食べる〜
」と、
」と、お腹が空いているはずなのに
心配して側で手を握っててくれるから、
申し訳ない気持ちで
涙がボロボロ溢れてしまいました
ちょっと痛みが治まったところで
息子にごはんを食べさせ、
急ぎ片付けをして
寝る支度をしたところで、
ついに痛みが絶頂に
耐えつつ
ベッドにうずくまっていたら
そのまま寝てしまい、
朝起きたら
回復していた。。という経緯でした
今日はさすがに
安静めにはしていましたが、
3日間寝込んでいた分の
仕事は溜まりに溜まっており、
やはり朝ごはんから
試作開始です
しかも、
韓国風メニュー
辛いサラダは
私は味見にしておき、
辛くない
■キムチと韓国のり、野菜の肉巻き
はいただきました
それにしても、
体調を崩していても
食べられるのは、
やっぱりお米とその仲間
この3日間、
本当にごはんと
たまたまいただいたノンアルコール甘酒に
助けられました
昼間は、
外が猛暑だから
ささっと食材の買い出しに行っただけで、
あとは息子と家の中で遊びながら
家事を
夜ごはんは、
これを作らないと夏が始まらない
シンプルだから丁寧に作りたくなる
■冷製トマトのカッペリーニ
にしました
洋モノながら、
疲れた胃腸にも
優しく沁みました
ちなみに息子も
大喜びで食べてくれました
今日は久しぶりに体調が戻り、
元気なことの大切さを
噛みしめています
皆さんも、
くれぐれも
夏冷えや熱中症、食中毒等には
気を付けてくださいね
それでは
連休最終日の夜、
ゆっくりお休みくださいませ〜
