皆さん今日もお疲れさまでした～
今日は東京は晴れましたが、
全国的には
激しい雪の地域も多かったようですね
皆さん大丈夫でしたか
……さて
今夜のTV放映をご覧くださった皆さま、
本当にありがとうございました～
番組でご紹介させていただいた、
ヘルシーで美肌によい
■れんこん鶏団子のカレー鍋
後日ブログで詳細レシピを
ご紹介させていただこうと思いますので、
ぜひぜひ作ってみてくださいね
と、
そんな今日の
朝ごはんと夜ごはん
まず夜ごはんからいくと、
息子くんも大好物の
■鶏スペアリブのキーマカレー
にしました
うちはいつも
カレーを作るとき、
ルウは使わず
カレー粉のみ使いますが、
3歳の息子くんと
風邪ひきの私2人ごはんだから、
カレー粉は控えめにし、
どちらかというと、
‘‘カレー風味のトマト煮込み”みたいな
カレーにしました
仕上げのバターとしょうゆで
ぐっと味が締まります
それから、
さかのぼって朝ごはん
息子くんのお弁当作りがてらに作った
■野菜とチーズの肉巻き
にしました
私の風邪ですが、
ひどくなることはないものの
なんとなく平行線な感じです
今年の風邪って
長引くんですってね～
周りの皆に脅されつつも、
回復を信じてジタバタと
民間療法をしてます(笑)
それでは皆さん、
くれぐれも風邪には気を付けて、
ゆっくりお休みくださいね～