皆さんこんばんは
今日は東京は晴れたり曇ったりの
ちょっと肌寒い一日でした
皆さんの地域はいかがでしたか
さて
今日はまたバタバタしていて
ブログが遅くなっちゃいましたが、
朝ごはんを…
の前に、
昨夜書きかけたまま
寝てしまった
昨夜の夜ごはんとおやつの
ブログをサクッと書かせていただきますね
まずはおやつ
家族で大好きなパティスリーのひとつ、
横浜、みすずが丘の「アン・プチ・パケ」の
ケーキでした
本当に久しぶりにいただく
こちらのケーキ
遠いからなかなか伺えないのですが、
昨日はスイーツマニアな姉が
買ってきてくれました
こちらのケーキは、
食材の組み合わせや味わいは
決して奇をてらったものではないのですが、
いつも想像を遥かに超えて美味しい
食べ疲れないから
幾つでも食べたくなる感じも
健在でした
夜ごはんは、
だんなさんのパパに
ホワイトデーにいただいた
フランス、ブルゴーニュの赤ワインを
だんなさんと開けたので、
メインはお肉に
塩こしょうして
バターでシンプルにじっくり焼いただけの
■骨付き鶏もも肉のコンフィに
牛ステーキも少しずつ
付け合わせは、
■ミネストローネ
■キャベツとかいわれ、パプリカのサラダ
でした
ワインは、
大好きなグロ家の女性醸造家
アンヌ・フランソワ・グロの
「ヴォーヌ・ロマネ オー・レア‘11」
正統派ヴォーヌ・ロマネらしい
果実味たっぷり、だしが効いた
優しい味わいで、
すぐに1本開いちゃいました
パパ、ありがとうございます～
久しぶりにゆっくりいただいた
休日ごはんでした