皆さんこんばんは
今日も過ごしやすい、
秋らしい一日でしたね
連休、いかがでしたか
私は今日は、
明日締め切りのレシピや原稿で、
すでにお仕事モードです…
さて、今ごろですが、
今日の朝ごはん
朝起きるとちょっとのどが
いがらっぽい感じ
朝晩冷えるし、
もう乾燥してきたから、
風邪には要注意ですね
というわけで、
早々風邪予防しようと
しょうがが効いた
■かぶとしょうがのミルクスープ
にしました
息子くんも食べやすいよう、
牛乳をプラスしてマイルドに
のどなどの粘膜を守ってくれる
オクラもプラスしました
作り方は簡単で、
だしになる玉ねぎ、ウインナーと
かぶをオリーブオイルでざっと炒め、
水とチキンスープの素、ローリエを加えて10分ほど煮たら、
しょうが汁、牛乳を加え、
ゆでたオクラを散らして
塩こしょうで味を調えるだけ
かぶが甘くて
すごーくマイルドなんだけど、
後味にしょうががちゃんと
効いて、温まる～
殺菌された感じ
1歳3ヶ月の息子くんも
同じメニュー
まだしょうが汁はNGな
お子さんがいる方は、
お子さんの分を取り分けてから
気兼ねなくたっぷり加えると良いですよ～
風邪は小さなサインが出たら、
すぐケアが肝心
私はこんな民間療法で、
何年か風邪で熱を出していないんです
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