昨日の夜ごはんは、
冷蔵庫に
ごぼうやれんこん、にんじんなどの
根菜が、
冷凍庫には
小分け冷凍してある
大豆と白いんげん豆があったので、
■豆と根菜の和風カレー
にしました
にんにくとねぎ、根菜を炒めて
水とだしパックを加えて煮たら、
カレールーを加えて
しょうゆで味を整え、
葛粉でとろみをつけて
豆とゆでたほうれん草を加えただけ
それと、
昨日の撮影で残ったさばを
「しめさば」にしてあったものを
ごま油で焼いた
■焼きしめさば
をメインに
昨日は、料理教室をした後、
夕方から
今日の撮影の材料買いに出たので、
本当に時間が無かったのですが、
30分くらいでパパッとできましたよ～
さすが、
カレーって早くできて、
間違いなく美味しくて
便利
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