皆さんおはようございます
今日は東京は、
晴れて暑くなるもよう
もうすっかり夏ですね～
さて、そんな今日の朝ごはんは…
早く起きたので、
2品作りました
ひとつは、
ビューティ朝ごはんの定番食材
「ツナ」を使ったサラダ
■ツナと白いんげん豆のカレー風味サラダ
です
定番の、
カレー風味ドレッシングの味付け
簡単ですが、
美味しいですよ～
白いんげん豆は、市販の水煮か、
なければ大豆の水煮でも大丈夫
私は、圧力鍋でまとめて煮て、
(加圧時間は3分ほど
)小分け冷凍しています
豆は、植物性のたんぱく質や
各種ビタミン、食物繊維が豊富な
ビューティ食材だから、
ぜひたまに
取り入れてみてくださいね～
もう1品、
■かぼちゃのポタージュ
は、次のブログでご紹介させていただくので、
ぜひそちらもご覧いただければ
うれしいです
そうそう、
写真手前の白いものは、
パン代わりのお餅です
今日初めて見てくださった方や
久しぶりに見てくださった方の為に一応ご説明です
いま、私は、
お肌の保湿効果を高める
セラミドやビタミンが含まれる
お餅を朝ごはんに食べる、
「餅活(もちかつ)」(勝手に命名)
を始めました
こちらと、
先日ブログでご紹介させていただいた
「ラ ロッシュ ポゼ」の
新発売のアンチエイジング美容液
「レダミックRエッセンス」との
相乗効果か、
お肌、本当にツヤが出てきました～
笑いジワ、法令線なんかも、
全く気にならなくなりましたよ
しばらく続けてみます
■ツナと白いんげん豆のカレー風味サラダ
〈材料〉2～3人分
・ツナ缶(ノンオイル) 1缶(80g)
・白いんげん豆または大豆(水煮) 40g
・赤ピーマン 1個
・玉ねぎ 1/8個
・パセリ(みじん切り) 大さじ2
(A) 白ワインビネガー、オリーブオイル 各大さじ1/2／カレーパウダー、塩、砂糖 各小さじ1/4
〈作り方〉
① 玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。赤ピーマンは1cm角に切る。
② ボウルに(A)を合わせ、ペーパーで包み水気をよくしぼった玉ねぎ、缶汁をフタで押しよく絞ったツナ、赤ピーマンを加え混ぜ、落としラップをして少し置き、味をなじませる。
③ ②にパセリを加え混ぜてできあがり。
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