皆さんこんにちは
今日は東京はまたまた晴れ
気持ち良い日になりました
今日は珍しく午前中に
予定が入っていなかったから、
ちょっとゆっくり
あとでちょっと、
お散歩にでも出ようかな～
さて、そんな
今日の朝ごはんは…
今朝は、だんなさんが、
お昼にお仕事の試食があるから
「ごはんはいらないよ～
」とのことだったので、
ひとり朝ごはん
こんな日は、手抜きの日
と勝手に決めています(笑)
ということで、
今朝は火を通すだけで
味付けなしの、
定番の
「フライパン1つ朝食」にしました
でも、
蒸すもの、焼くものに分け、
シンプル美味しく
まずはブロッコリーとさやいんげんをフライパンに入れ、
水大さじ3ほど加えて蓋をして
中火で3分蒸します
次に、
フライパンをふいて
オリーブオイルを薄くひき、
厚さ1cmにスライスした
かぼちゃを入れてまた蓋をし、
表2分、裏返して1分ほど蒸し焼きに
最後にフライパンをきれいにし、
オリーブオイルを少し足して
目玉焼きを作って完了
全て数分の世界だから、
あっという間ですよ～
シンプルに美味しく食べるには
火の通し方が
すごく大事だけど、
食べる時の気分をあげてくれる
最大の要素は…
やっぱり
盛 り 付 け
私は、
普段あまり朝ごはんに使わない
かわいいお皿を引っ張り出して
使います
シンプルごはんには
ゴージャス皿
ぜひ試してみてくださいね
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