皆さんこんにちは
今日は東京は良いお天気です
1月もあとわずか
実は1、2月は寒い
から昔から一番苦手な季節だけど、
今年は外出のとき
だいたいベビーちゃんと一緒だから、
寒いとか寒くないなんて
考える余裕も無くて、
人生初
凍えて縮こまってない
冬を過ごしてます(笑)
さて、今日の朝ごはんは…
昨日のホームパーティー用に作った
■チキンと野菜のスープ
がたくさん残っていたので、
これをメインに
あとは、
いつも飲んでいる
グリーンスムージーは、今朝は
■ほうれん草のグリーンスムージー
あとは、
半熟ゆで卵に
パンは、昨日友人が買ってきてくれた
大好きなパン屋さん
「シニフィアン・シニフィエ」のチャバタでした
スープ、
今朝飲んだら
昨日よりさらに美味しくなってる～
こういう、
煮込んで味を出すタイプのスープは、
次の日が美味しいから、
やっぱりたくさん作っておくと
良いですよね
それでは、
これからお仕事の打ち合わせなので、
いってきま～す
皆さんも素敵な一日を
お過ごしくださいね
■ほうれん草のグリーンスムージー
〈材料〉1人分
・ほうれん草 1株
・パセリ 1本
・りんご 1/4個
・レモン汁 小さじ1
・無脂肪プレーンヨーグルト 大さじ2
〈作り方〉
ほうれん草はざく切りに、りんごは皮と芯を除き一口大に、パセリは葉だけちぎり、すべての材料をミキサーにかけてなめらかにかくはんする。
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