ブログにお越し下さりありがとうございます
今日は、まつばが練り切りに出会ってから
先生になるまでのことを
振り返ってみたいと思います。
単発レッスンに通うようになって
人を癒せるお菓子練り切りに出会ってしまった
私は練り切りレッスンに通うのが
毎月の楽しみになりました。
レッスンに行くたびに新しい技を仕入れ
作った練り切りは友人にお裾分け。
こんなの作ってたなんて今となっては笑っちゃう
レッスンの合間には
ユイミコさんや職人さんによる招致レッスン
で学んだり
ユイミコさんの招致レッスンにて
職人さんのお菓子、きれいでしょ〜
先生のコースで学んだり
ちょっと上手になってない⁈
その都度おすそわけ。
友人たちは
やったぁー
かわいい
待ってたぁ
と私が喜ぶ言葉をくれました
単発レッスンで作ったものをおすそわけしたり。中には
おじさんやおばさんと一緒に食べて
毎回講評を送ってくれる友人もいたり
おじさんもおばさんも楽しみにしてる！
なんて言われたら
持って行かないという選択肢はない
これも秋の単発レッスンのもの。そうやって
作ってはおすそ分けを
繰り返しているうちに
こんなことが自分でできると知ってほしい
そう思うようになります。
知ってほしいと思ってから
そんなある日
友人と一緒に作ることになり
お姉さんやお母さんも
参加してくれました。
乗り気じゃなかったはずの友人のお母さんが
これいいわ！これやりなさい！
と背中を押してくれました。
みんな楽しんでくれて
私の方が楽しかったー
それから
友人のアルバイト先で
お試しレッスンをさせてもらうことになり
友人以外で初めて一緒に作ることになりました。
今となっては懐かしい、お試しレッスンまだ引っ越してきたばかりで産後間もない若い女性。
友人が子育てのコミュニティをお進めしたりして
新鮮な時間でした
その時の生徒さんの作品
お試しレッスンのその後
それからしばらくして
通っていた料理教室の先生から
教えて欲しいと言って頂いて
お試しレッスンが続きます。
生徒さま作品出来上がった時の
みなさんの笑顔
集中した時間が終わってホッとして
愛しそうにお菓子を見つめる笑顔
毎回この瞬間がたまらなく嬉しくて
辞められなくなりました。
そこで
やっぱり練り切りを教えたい！
それから教室が始まったのです。
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