食欲が進まないときの冷やし中華

気象庁は、関東地区の梅雨明けを発表しましたが、この先1週間程度猛烈な暑さとなり、熱中症に警戒するよう呼びかけいます。

のどが渇いていなくても、定期的にこまめな水分と塩分を補給し、室内ではエアコンを適切に使用することが大切としています。

特に感覚が衰えている高齢者には、声かけや様子を見るなど注意が必要です。

写真は、いちごマルシェが管理運営する松戸南部市場食堂棟あざみやの特製冷やし中華です。

暑さで食欲が進まないことがありますが、お酢でさっぱりした冷やし中華はもってこいです。他に冷やしたぬきうどんや、冷やしたぬきそばもあります。