シャトーレストラン　ジョエル・ロブション-フレンチ（恵比寿）

ジョエル・ロブション（シャトー・恵比寿）のディナーに行っちゃいました（笑）。

いやぁ～、人生には驚きがありますよね（笑）。

なんと、ジョエル・ロブションを経営されている株式会社フォーシーズ（ピザーラ・TO　THE　HERBS等）の浅野CEO会長とご一緒させて頂きました！！

お邪魔する前は、てっきり立食パーティーかと思っていたのですが、シャトーの中に入ると先ずはウェイティングルームでシャンパン！！

「待てよ！！ここで食事するはずは無い・・・。もしかしたら！？」

「やばい！！個室に通されたそ！！」

「完全にフルコースの流れだ！！」

という感じでした（笑）。

席についてからも

シャンパン→白ワイン（もの凄い美味しさ！！）が続き

いきなりのロブションのスペシャリテ

「キャビアとズワイガニ」

参りました・・・。美味しすぎる！！

サービスしてくれた方に貝で出来たスプーンの事を尋ねると

「貝のスプーンを使う事によりキャビアの香りが保てる」との事。

そして・・・、書き出すと止まらないのでフルコースメニューはコチラ

↓

食事の合間には浅野CEOのプライベート蔵出し赤ワイン（シャトー・ムートン）も頂いちゃいました（笑）（笑）（笑）。

いやぁ～幸せな一日でした！！

浅野CEOからは人生の目標となるお話を頂き、そして美味しいお食事、ワイン！！

浅野CEOを人生（起業）を綴った本、ご趣味で発売されたCD、フォーシーズ経営店の割引券、ロブションの洋菓子のお土産を頂戴し、最後は出口でお見送りまでして頂きました。

ロブションスタッフの方々のホスピタリティー、株式会社フォーシーズ様の経営理念、そして浅野CEOの人生訓、全てが勉強になりました。

ありがとうございます！！

マツブン刺繍ブログ「一針入魂」