名古屋、星ヶ丘の自宅で子連れお料理&パン教室をしております牧志穂です♪
今日は、イチゴジャムに引き続き…
りんごジャム
友達に、タイのお土産をいただいたので
お返しに…
うーん良いお味
小さめの瓶2つは作れます♪♪
～材料～
りんご 小3個(皮、種除き500g)
砂糖 200g
レモン汁 小さじ2
ハチミツ 大さじ1
(りんご1/2個くらいはすりおろしてもGoo)
②鍋に、砂糖、レモン汁、ハチミツを入れて一混ぜ。30分～1時間放置。→水分が出てくる。
③弱火～中火でとろみが付くまで煮る。(20～40分くらい)
④煮沸消毒した瓶に入れる。
完成♪
タイのお土産で、龍眼蜂蜜というのをいただいたのでそれを使って作ってみました
ライム入りという、なんだか珍しい。
さっぱりしている、さらさらの蜂蜜でした。
蜂蜜の効果かとても美味しくできました♪
ベーコンエピも…
「子どもも、美味しい～ってバクバク食べてたよ☻」
と。
と。ハード系のパンなのに！1歳の子も…(・∀・)すごい！喜んでいただけて
今日も、夕方から公園で沢山遊びました♪
息子はシロツメクサの花を友達と一緒に沢山摘んでました
本当今日も暑かったですね～
今年の名古屋はどうなるでしょう…σ(^_^;)
先日の手作りいちごジャム
パンにクリームチーズといちごジャムを付けて食べるのが、好きです
夫も、このいちごジャムお気に入り
それでは、また…
この後も素敵な時間をお過ごしください…
Seren Cooking School Hoshigaoka
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フードコーディネーター
牧志穂