入社式

先日、某ホテルにて入社式を行いました。

今期の新卒は１４人

新卒者には、所信表明意してもらい、皆、緊張した面持ちで一生懸命発表する姿を見て、なんだかとても嬉しくなりました。

同じ志をもった仲間が増えるのは、何年経っても嬉しいですね。

新卒者の皆、共に成長できるよう、頑張ろう！

12期

昨日で１１期が終わり、今日から１２期のスタートです。

社員の皆さん、１１期もお疲れ様でした。

そして、１２期も宜しくね。　

今期は、今まで以上にエキサイティングな１年になるので、しっかり楽しみつつ、成長していこう！

幸せな瞬間

幸せな瞬間ってなんですか？

寝るとき

ご飯食べてるとき

家族といるとき

出していったらきりがないと思いますが、最近、入社式前に、とても幸せになれる瞬間が！

入社式で、新卒者にサプライズでプレゼント企画の対応をしたら、こんな嬉しいメールもらいました♪

メイションに入社してもうすぐ5年・・・

この会社に入って本当に良かったと最近よく感じます。

メイションをつくっていただき、本当にありがとうございます！

これから、より高い次元の会社にしていけるよう

自分にできることは何でもやっていきます！

今後ともよろしくお願い致します。

♪

会社作ってから、本当に色々なことがありますが、こういう瞬間って、ホントに幸せなんですよね♪

さて、今期も頑張るぞ！

プチ贅沢？？

プチ贅沢してますか？

ある機関の調べによると、男性が行うプチ贅沢１位は外食。女性が行うプチ贅沢１位はお菓子購入という結果。

確かに、ネットの商品などでも、少し高めのお菓子が目立ちますね。

そんな話をしながら、先日、先輩からこんな商品知ってる？と差し出されたのがこちら。

一体なんだと思います？

一見、お酒のように見えますが、こちらはお茶です。

おー、確か、こういった高級路線のお水などは見たことあるような、と軽く知ったかぶりを入れながらとりあえず、まずは１口。

まぁ、美味しいけど、普通のお茶ですかね。。。

「いくら位だと思う？」　と聞かれので、期待に応えて「１万円」と回答。こういった場合は、思い切った金額の方が当たりやすいでしょ。

しかしながら、このお茶、私の感覚を大きく超えていた。

なんと、このお茶

５万円　！

！！

５万円ですよ、５万円！

ということは、グラスに８杯くらい取れるとして、今飲んでいる１杯は、約６千円か・・・・

そう思ってもう一杯

何となく旨くなった気がする。　

が、やはりお茶だ・・・

お話し伺うと、このお茶、結構売れていて、購入者はこのお茶を飲んでいるときが、至福の時だそうです。

むぅ・・・・

きっと、購入者の感覚はプチ贅沢なんだろな。

いくら稼いだら、そうなるのか少し気になった。

圧勝

２年前、飲食業の常識を覆し、様々な噂を私の耳に運んできた「俺の　○○　」　

皆さん、一度は聞いたことがありますよね？

今回は、俺の株式会社、坂本社長、安田副社長、そして、クオーターバックの中島社長の計らいにより、俺のフレンチ・イタリアン表参道店に、なんと予約＋着席で行ってきました。　

予定時刻にお店に行くと、店の外は長蛇の列！

さすがは大流行店！！

その行列を横目に、すっと店内へ。

すると、入リ口のインフォメーションに気になる書き込みが。　

「ミージックチャージ１人３００円」

へぇ、どんな音楽なんだろう、と期待しつつ、まずは腹ごしらえ。

店内は大混雑

今回は、ドリンク３杯付のお任せコースを６０００円でオーダー。　

通常なら、１万５千円位かと思われる料理がコースで次々と運ばれてくる。　

あまりの美味しさと、安さに、思わず証拠写真も忘れてしまった・・・　

お腹も膨れ、軽くアルコールも回ったところで、忘れかけていた音楽タイム

ジャズの生演奏

音楽には詳しくないが、かなりいい感じのジャズで、お客様のテンションも一気に上がる！

これが１人３００円とは・・・・料理もそうだが、こちらもすごいコストパフォーマンス。

そして、食事の後は、別会場にて、安田副社長のお話を１時間ほど伺う。　

かなり細かいデータから、今後の戦略まで教えてくれて、とっても勉強になりました。　

昔は、俺のシリーズのお店、フード原価率５０％で話題になりましたが、今はなんと８０％！！

８割原価ってすごくないですか？？　

それでいて、利益は細かく言えませんが、通常のグランメゾンの約１５倍！　

１５倍ですよ、１５倍！

２倍・３倍ってならまだしも、１５倍とは・・・・

勝負するなら、このくらいの圧勝を目指したいですよね♪

商売上手

マクドナルド、トイザらスなどの創業者、故藤田田氏と、ヨドバシカメラ創業者の藤沢昭和氏の会話の一部を、知っている人が教えてくれました。

藤田氏　：　藤沢さん、ちゃんと３本売ってっくれたよ。

藤沢氏　：　そう、そりゃよかった。　

なんの話かというと、電池の話。　

当時は（今もかな？）、電池って、２本と４本など、偶数本のパックしかなく、しかし、藤田氏は奇数本の３本が欲しかったらしい。　

それを店員に伝えると、パックをばらして、ちゃんと３本売ってくれたと報告しとのこと。　

その結果、藤田氏は、ヨドバシカメラのファンになり、家電はヨドバシに決めたとのこと。　

ヨドバシカメラは、今での家電量販店でぶっちぎりで利益を出しているとのことも聞きました。

いつの時代も、長い目で見ると、商売繁盛の為には何をしなくてはいけないか、すごく単純な事例で教えて頂きました。

モノの見え方

バングラデシュに行ったことを記事に書きましたが、私は新興国にいくといつも思うことがあります。　

新興国の子供たちを見ると、日本の人は皆口を揃えて

「目がキラキラしている」

とか

「希望に満ち溢れている」　

とかいうのですが、私はそれは日本の子も一緒だと思います。　

このステーキいくらに見えますか？

要は、このステーキを

「これは９８０円のステーキだよ」

と出されるのと

「これは、9万8千円の極上肉だよ」

とだされるのでは、見え方が違いますよね？　

ま、普通かな。

または　

凄い、うまそー！！　　って感じですね。

日本の経済に疲れているのは大人で、その大人が新興国に希望を持って、そこに居る子供を見ると、「キラキラ」するのかな、と。　

先入観持たず、冷静な判断基準でモノを見る力をつけていきたいです。

バングラデシュ

色々な縁で、バングラデシュに行ってきました。　

あまり知られていないと思うのですが、インドの隣にあり、北海道×２くらいの国土ですが、人口は１億７千万人と世界で７位。ということは、必然的に人口密度ＮＯ１の国となります。　

町は人と車と自転車のタクシーですごいことに

今回は首都のダッカに行ってきたのですが、このダッカは大田区×２くらいの広さ（ざっくりでスミマセン）

そこに、約３０００万人ほど人が住んでいるとのこと。　

１００％外資で不動産の購入ができる数少ない国のせいもあり、外資で経済が急成長中。ＧＤＰも上昇基調で、車に乗る人が一気に増えたので、道路は従来の乗り物の自転車タクシーと、増えた車で大渋滞。

待ち合わせの時間に３時間くらい遅れることはざらにあります。　

建設予定のモノレール駅から徒歩６分でこんな感じ

しかしながら、まだまだ発展しているのは町のど真ん中で、中心街から離れると町はとっても素朴な感じ。日本人が珍しいらしく、しばらくすると人だかりができるほど(笑)

日本人のビジネスフィールドが、中国・韓国・香港・台湾から、徐々にＡＳＥＡＮに移りつつありますが、本当のチャンスはこういうところにあるように感じました。　

しかし、毎食カレーはきつかった・・・

Simple is best

楽天球団の元社長、現、楽天常務の島田さんとご飯。

麻布十番の美味しいイタリアンにご案内してもらいました！

インテリジェンス創業のお話や、その後の投資家としてのライフスタイルの話、そして、楽天球団の社長をするきっかけから、その後の軌跡まで、冷えた白ワインを旨いつまみをお供に聞かせて頂いた。

色々と聞きたいことだらけで、質問しまくったのだが、島田さん、答えがシンプル。　

例えば、

「どうやっていい人採用するのですか？」

との問いに

一言

「メシを食うんですよ」

との回答。　

１：１でメシ食って、時間共有すれば、その人の人間像が分かるでしょ？ってことらしいです。　

確かに。

ここまでシンプルな回答が返ってくる人ってあまりいないので、非常によい勉強になりました。　

小難しく言うのは簡単だけど、やっぱり　シンプル　イズ　ベスト　ですね。

遊びの延長

今、話題沸騰中！

ロールケーキタワーで大注目のイリナさんにビジネスミーティングでお伺いしました。

ロールケーキタワーの紹介はコチラ

http://www.irina-onlineshop.jp/fs/irina/NRT001

社長の宇佐美さんとは、仲良くさせてもらって、お寿司を交互にご馳走する企画をやっているのですが、次回は私がご馳走する番なので、引き伸ばしています。

というのは冗談です(笑)　近く、企画します。

予防の為、マスクをしていったら、インフルエンザの話題になり、宇佐美社長の取り組んでいるインフルエンザ対策を聞く。

宇佐美社長曰く、「これを飲んだら、インフルエンザになりにくいですよ。私は、一日２－３本飲んでます」

とのこと。　

話題のインフルエンザになりにくくなるドリンク

宇佐美社長の凄いところは、とにかく行動が早い。

言ったそばから、「今、ありますから、飲んでいってください」と、私と専務の分が２本出てきた。　

飲みやすい量なので、早速一気飲み。　

・・・・　

味は、まぁ、普通のヨーグルトドリンクで、、、

何となく、効いてきそうな感じかな。

会社に帰って、ＨＰ調べたら、確かに、風邪にかかり難くなったとの研究結果もあるらしい。

しかし、一日２－３本飲むとは、すごい行動力だ。

そんなこんな、情報交換していると、今後のビジネスの方向性の話に。　

私も、宇佐美社長も、ビジネスを楽しむことが大好き。　

いや、楽しいことをビジネスにすることが好きなのかな。　

とにかく、楽しくできるビジネスプランで盛り上がる。

アイディアベースでは、ほんと色々と面白い話が出て、これはまさに遊びの延長。　

実際に、宇佐美社長からも　「ロールケーキタワーも、遊びの延長でできた商品ですから」　とのコメント。　

前に読んだ本で、「苦しい顔して話し合った場合は、苦しい解決策しかでず、楽しく話し合った場合は、楽しい解決策がでる」とのこと。

確かに、そんな気がする。　

今回のミーティングで、業界の常識を変えるアイディアが沢山出たので、早く実行していきたいな、と新しい文化を想像する素敵な１日となりました。