微睡⇒まどろみ
と読むんだそうです。
名前のとおりまどろむような味わいですと裏のラベルに書いてありました。
このワインは香りは強くないけど、飲んで感じるミネラル感が半端じゃないです。
石を舐めてるかのような味わい（笑）
これだけの硬質なミネラル感と、まどろみという言葉が自分の中で＝（イコール）でつながらない（笑）
酸味のバランスは強すぎず弱すぎずいいですね。
グレープフルーツジュースを80％ぐらいに薄めて、にがりを入れたかのような味わいというとわかりやすいでしょうか。
ワイン単体で楽しむのは難しいので、食事に合わせて飲むべきですね。
生牡蠣とか白身魚の刺身とかがいいのかな～。
他に合う料理ってどんなのがあるのでしょうか？
料理のバリエーションをあまり知らないので思いつかない（笑）
ワイン名：甲州鮮酒 ～微睡～
生産者：大和葡萄酒株式会社
国：日本
産地：山梨県甲州市
ヴィンテージ：2010年
葡萄品種：甲州