うっとり時間

ご訪問有難うございます。
テーブルコーディネーターの
谷崎玲子です。


今日は楽しみにしていた不定期お料理教室へ。

この日をいつも楽しみにしていて、先生の自宅へ伺ってテンション上がり、景色にうっとりし、

とても気持ちが良い空間なので、毎回行くのが本当に楽しみなのです。

いつも素敵に迎えてくれます。

今日のメニューはクリスマスメニュー

・海老と柿のサラダ

・和風ローストビーフ

　

　

ベルギーエシャロット（お料理の先生でなけらばなかなか買いませんよね）

手作り塩レモン

お台所にあるもの一つ一つがカッコよい！

お醤油、お酒、みりんの和風ローストビーフ

なんとここにベルギーエシャロットのみじん切りを入れるのです。

コクが出て信じられない美味しさです。

サンドイッチやローストビーフ丼にしても良いって。

海老と柿のサラダ　

おまけにタプナートのパン、鯛の燻製。

　

おまけのアンチョビとタプナートのパスタ

　

こちらもおまけのサーモンとの塩レモンソース

おされな物ばかりでしょ～

なにタプナートって、塩レモン？

いつもいったいどこの何を使ってるのー！！と、驚きの物を紹介してくれます。

最後のコーヒー

そしてベトナムお土産のお菓子。

話に花が咲き、時間はあっという間。

癒しの空間にうっとりのレッスンでした。

やっぱりこの満足感がやめられません


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