こんにちは
高輪で”季節のおもてなし教室‘を開いております
谷崎玲子です
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昨日、マクロビ教室でお知り合いになった
ｓａｅｋｏさんが、ご自身も開いているお料理教室に
私を招待してくださいました～。
もちろんマクロビ料理です。
まずは～
・シナモンレーズンパン
見た目もとっても可愛い
バターも使わずお砂糖も使っているのは
テンサイ糖だけです。
メニューは
・いろいろポテトサラダ
・ベジミートローフ
・ミネストローネ
・コッペパン
・ポテトサラダはマヨネーズを使わずに、
・お豆腐と、練りゴマでヘルシーに。
・ミートローフは何と！お肉は一切入ってないんです
・ミネストローネは野菜だけ。押し麦を入れて食感を出してます。
いつも行っているコトポコ先生の所でも
ｓａｅｋｏさんは手際が良いけれど、
教える側になったｓａｅｋｏさんの力強いお料理、
教えられる側が安心する説明で、
とっても楽しい時間でした。
ありがとうございます。
ごちそう様でした
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